Статьи и заметки
Диета во время Масленицы. | |
Анекдот в тему:
Без блина не масляна. На горках покататься, в блинах поваляться. Масленица объедуха, деньгам приберуха. Маслена: честная, весёлая, широкая, всемирный праздник. |
|
|
Масленица - русский светский праздник, пьяный и обжорный, начинается c воскресенья «мясного заговенья» и закачивается «прощёным» воскресеньем. Светское празднование Масленицы учреждено царским Указом Петра I по подобию карнавалов, устраиваемых в Европе.
Масленичная неделя в 2024 году
с 11.03.24г. по 17.03.24г.
«Мясопустная», или «Сырная», или седмица (народное название Масленица) введена церковью взамен языческого празднования Комоедицы, и не является языческим праздником. Смысл "Сырной седмицы" - прощение обид, примирение с ближними и родными, подготовка к Великому посту. В течение "Сырной недели" после воскресенья «мясного заговенья» запрещается есть мясо, но разрешается рыба, молочные продукты и сливочное масло.
Дни Масленицы не являются статичными и празднуются каждый год в разные дни календаря. Масленица жестко привязана к датам Пасхи. Масленичная неделя - это последняя неделя перед началом Великого поста.
Народные традиции Масленичной недели:
В народе Масленица - это веселые проводы зимы с радостным ожиданием наступления весеннего тепла и солнца,
символом которого являются румяные, круглые, горячие
блины. Масленица - один из самых веселых и радостных праздников на Руси.
Таким он остается и в наши дни.
Как правило Масленица - это сытная и обильная пища - начиналась и оканчивалась блинами.
В эти дни можно можно есть разнообразные блюда и порадовать себя изысканными
яствами.
- Понедельник - встреча. Начало Узкой Масленицы. Разрешалось вести работу по дому. Свекор со свекровью отправляли невестку к родителям погостить, а сами являлись к ним вечером в гости.
- Вторник - заигрыш. В этот день обычно происходили смотрины невест. Молодые люди звали знакомых и родственников в гости на блины.
- Среда - лакомки. Заканчивалась Узкая Масленица. В этот день к теще на блины приходил зять. Теща старалась показать свое расположение к зятю, и также звала и других гостей.
- Четверг - разгул. (Разгуляй, Широкий разгул, Перелом, Широкий четверг, Разгульный четверток). С четверга разворачивалась Широкая Масленица - заканчивались работы по дому и начинались широкие празднования.
- Пятница - тёщины вечёрки. С ответным визитом к зятю приходила в гости тёща с подругами и родственниками. Зять показывал свое расположение к тёще.
- Суббота - золовкины посиделки. Невестки приглашают золовок и родственников мужа в гости. Невестка должна подарить золовке какой-нибудь подарок.
- Воскресенье -проводы. Прощенный день, Целовальник. В этот день близкие люди просили друг у друга прощенья. Заговенье перед началом Великого Поста. Ходили в баню, сжигали остатки праздничной еды, тщательно мыли посуду. Вечером поминают усопших.
Подведем итог:
На Масленицу разрешается есть молочные продукты, сливочное масло, яйцо и рыбу, но не
разрешаются мясные блюда;
Пища должна быть обильной и сытной;
Основное блюдо Масленицы - блины;
Безудержное веселье в дни "сырной" недели рассматривается как
предвестие благополучия, процветания и успеха. (Всегда считалось, что человек
проведший масленицу скучно и безрадостно, предвещает себе неудачи в течении
всего года.)
* - больным людям, соблюдающих особую диету, конечно стоит воздержаться от обильной и жирной пищи, и придерживаться установленных правил.
|