Статьи и заметки
Лечебное питание - что нужно знать о нем в первую очередь | |
Анекдот в тему:
- Теперь, милый, мы всю неделю будем есть одно блюдо. Я не заметила, что рецепт в кулинарной книге рассчитан на 12 человек. |
|
|
Пища для человека – это один из жизненных ресурсов. Но еда может быть как полезной, так и вредной. Это может отразиться как на внутренних органах, так и на внешнем виде человека. Избыточное потребление жиров, фастфуда добавляет лишние килограммы в ваш вес, что ведет к образованию непритягательного облика. Однако это только вершина айсберга, которую мы наблюдаем. В связи с этой проблемой всемирная организация здравоохранения давно забила тревогу. Лидирующее место по ожирению на селения в мире занимают Соединенные Штаты Америки.
Лишний вес не самое страшное нарушение в питании. Существует обратное этому явление - анорексия, которая ведет к возникновению булимии. Что происходит, когда человек отказывается от приема пищи? Это приводит к критичному недостатку массы тела, гиповитаминозу, результатом чего является истощение организма. Кожа становится тусклой, серой, запускается процесс облысения, ногти становятся хрупкими, настроение апатичным, постоянная усталость не позволяет работать в прежнем режиме. Не так страшно то, что на поверхности. Внутренние органы и системы начинают испытывать голод. Появляется анемия, истощается иммунная система, нарушается работа сердца. Гастрит можно заработать, употребляя острую и жареную пищу.
Чтобы оставаться в здоровой форме, нужно правильно питаться, а при наличии хронического заболевания питание должно быть лечебным. Врачи считают, что здоровый прием пищи связан даже с сервировкой стола. Когда в семье появляется малыш, у него должно появиться собственное место для питания – специальный стульчик. Красиво убранный стол - неотъемлемая часть культуры питания. Привлекательный внешний вид блюда способствует лучшему пищеварению.
Кратность приема пищи должна равняться четырем-пяти. Золотое правило: лучше чаще и небольшими объемами. Самое важное время для питания – обед, и по калорийности он должен быть лидером. Второе место занимает завтрак, он не должен быть скудным. Ужин должен быть насыщен продуктами не тяжелыми для пищеварения, в состав его должны включаться белки, углеводы. Обед и ужин разделяются полдником.
Так должно выглядеть правильно питание. Лечебное питание – это стиль питания, отличный от правильного.
Современная медицина предлагает 15 столов, которые уместны при определенном заболевании. Они составлены в соответствии с допустимостью продуктов в каждом конкретном случае.
- Стол №1 и №2 уместен при заболеваниях желудка и кишечника.
- Стол №3 используется при замедленной и вялой моторике толстой кишки.
- При хроническом и остром течении колитах рекомендован стол №4.
- Стол №5 при патологических процессах в печени, желчевыводящей системе, поджелудочной железе.
- Стол под №6 прописывается при подагре.
- При заболеваниях почек диета №7.
- Стол №8 помогает в борьбе с лишним весом.
- Стол №9 составлен для пациентов с сахарным диабетом.
- Стол № 10 создан в помощь при нарушениях работы сердца и сосудов,
- а стол №11 для больных туберкулезом.
- Диета № 12 рекомендована при патологии неврологической патологии,
- стол № 13 используется при лечении инфекций.
- В помощь лечению микронефролитиаза составлен стол №14.
- Диета № 15 прописывается больным с оставшимися случаями выявленных патологий. Но также этот стол подходит людям, у которых нет никаких нарушений в организме.
Употреблять здоровую пищу необходимо с первых минут жизни человека. Младенец должен кормиться молоком матери, а по истечении 6 месяцев добавляются прикормы. С самого начала ребенку предлагают новый вид пищи в размере половины десертной ложки, прикорм предшествует приему обычной пище малыша. Предпочтительное время – первая половина дня. На второй день объем можно увеличить до целой ложки. Важно, чтобы сохранялось нормально состояние ребеночка. Если родители заметили сыпь по телу, беспокойное состояние, нужно отменить прием этого продукта на несколько дней, либо вообще не прикармливать никаким другим продуктом.
В случае, когда все прошло хорошо, можно увеличивать порцию, а через неделю-вторую ввести новую пищу. Когда произойдет полная замена приема пищи прикормом, необходимо предложить воду и чай. Поить можно после еды или в перерывах. Если речь идет о ребенке на искусственном вскармливании, то он уже давно познакомился с водой. В данных условиях нужно прислушиваться к его предпочтениям. Как только изменится рацион малыша, появятся изменения в стуле. По этому случаю переживать не стоит. Это нормальное развитие младенца.
Пища взрослого ребенка также заслуживает должного внимания. Рацион должен быть сбалансированным. Если ребенок вырос, это не значит, что нужно забыть о рекомендациях врача. Это подразумевает, что вы вместе ребенком обязаны сменить свой стиль питания.
В силах самого человека сохранить свое здоровье. Для этого необходимо начать питаться правильно и сохранять эту привычку как можно дольше.
|