Популярность свеклы не имеет пределов. Практически каждый дачник обязательно выращивает несколько грядок этого сочного овоща. Свекла хороша тем, что при хранении не теряет витамины и минералы, которые в огромном количестве входят в её состав. Сегодня мы хотим поделиться с вами очень простым и в то же время полезным рецептом наивкуснейшей закуски из свеклы

Ингредиенты:

• Лук: 1 шт.
• Свекла: 3 шт.
• Семена кинзы: 0,5 ч. л.
• Чеснок: 2 зубчика
• Уксус: 1 ст. л.
• Красный молотый перец: по вкусу
• Масло растительное - 30 г.

Приготовление:

• Натереть сырую свеклу на крупной терке.
• Посолить.
• Добавить уксуса.
• Далее эту смесь необходимо отправить в холодильник на 2-3 часа, что бы свекла замариновалась.
• Образовавшийся сок необходимо слить.
• На сковороде на масле обжарить лук и убираем его из сковороды.
• Поливаем теплым маслом нашу свеклу, добавляем мелко нарезанный чеснок, перец и семена кинзы.
• Можно поэкспериментировать и добавить немного сахара, для более яркого вкуса.

На 100 граммов готового блюда:

Белки - 0.9, Жиры - 12.9, Углеводы - 8.5, Килокалорий - 158
содержание воды - 75 грамма

(калорийность блюда рассчитана на странице Калькулятор калорийности блюда)