Здоровый образ жизни

Рецепты


Рецепты

Здесь может быть опубликован Ваш рецепт.

Прислать рецепт можно на e-mail: 

admin@3dorowo.ru




Пять простых рецептов соусов для салатов, которые заменят вам майонез

Соусы, которые предлагаются в данной заметке, не будут напоминать майонез по своему вкусу. Это делается для того, что в силу каких-либо причин нет под рукой никакого соуса, или майонез не входит в список тех продуктов, которые вы употребляете. Классический (или домашний) майонез не всегда можно найти в холодильнике.

Рецепты соусов, заменяющих майонез

 

Майонез

Вариант первый:

  • 100 г сметана (10%)
  • 1 яичный желток отварного яйца
  • 0.5-1 ч.л. горчица
  • 0,5 ч.л. сахар (по желанию)
  • соль

Растереть яичный желток и добавить к нему чайную ложку горчицы, сметану, сахар. Посолить и перемешать. Количеством горчицы можно регулировать остроту соуса.
Этот вариант хорошо подходит для тех салатов, которые заправляются майонезом.

На 100 граммов готового соуса:
Белки - 6, Жиры - 10.1, Углеводы - 4.4, Килокалорий - 139
содержание воды - 51 грамм

Вариант второй:

  • 100 г сметана (20%)
  • 1 ч.л. хрен
  • 0,5 ч.л. сахар (по желанию)
  • соль

Перемешать сметану с солью и хреном, по желанию можно добавить немного сахара.
Используется для заправки салатов содержащих мясо или рыбу.

На 100 граммов готового соуса:
Белки - 1.3, Жиры - 12.5, Углеводы - 1.9, Килокалорий - 129
содержание воды - 45 грамм

Вариант третий:

  • 50 г творог (полужирный)
  • 1 ч.л. горчица
  • 50-60 г молоко (2,5%)
  • 1 зубчик чеснок

Перемешать творог с солью и чайной ложки горчицы. Туда же добавить мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Все перемешать. Масса будет густой. Добавлением небольшого количества молока можно регулировать густоту соуса.
Хорошо подходит к мясным блюдам.

На 100 граммов готового соуса:
Белки - 8.4, Жиры - 5.2, Углеводы - 2.6, Килокалорий - 99
содержание воды - 81 грамм

Вариант четвертый:

  • 3-4 ст.л. растительное масло
  • 1 ч.л. уксус (сок лимона)
  • соль
  • 0,5 ч.л. сахара

Растительное масло с уксусом не перемешивается, поэтому получится некая взвесь. Можно использовать для этого венчик. Добавить соль и сахар.
Этот соус оптимален для овощных зеленых салатов.

На 100 граммов готового соуса:
Белки - 0, Жиры - 76.2, Углеводы - 22.9, Килокалорий - 778
содержание воды - 0 грамм

Вариант пятый:

  • 2-3 ст.л. растительное масло
  • 1 ст.л. соевый соус
  • • 0,5 ч.л. мед (сахар)
  • 0,5 ч.л. лимонный сок (по желанию)

Опять же поможет венчик, чтобы перемешать растительное масло и соевый соус.
Добавить мед или сахар, можно немного лимонного сока, если заправляете овощной или зеленый салат.

На 100 граммов готового соуса:
Белки - 0, Жиры - 76.2, Углеводы - 22.9, Килокалорий - 778
содержание воды - 0 грамм

(калорийность блюда рассчитана на странице Расчет количества калорий)

Желаю вам приятного аппетита!
Детали и нюансы приготовления смотрите в видео ролике. Если вам понравился рецепт и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Источник...

Copyright © 3dorowo.ru 21.08.2019 г.




Как Повысить Иммунитет и Работоспособность!


Рецепт торта из печенья и вафель


5 салатов из моркови


Кальмары с перчиком и луком


Рецепты от Кондрашова Виктора Васильевича




Добавить комментарий


^