Заправка для корейских салатов

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Для приготовления соуса потребуется:

• Чеснок — 6 зуб.
• Перец красный жгучий — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец черный (или перец чили Халапеньо) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Лимон - по вкусу (можно не добавлять)

Время приготовления: 10 минут

Рецепт «Заправка для корейских салатов»:

1. Приготовить ингредиенты. Вместо молотого черного перца можно взять перец чили Халапеньо.
2. Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.
3. Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться + -.
4. Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.
5. Добавить чеснок (лимон по вкусу, выжать), перемешать.
6. Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. заправки на 0,7 - 1 кг. овощей.

Источник...