Корицу используют как специю при приготовлении мяса и овощей. Для пикантного вкуса и аромата щепотку корицы добавляют при заваривании свежемолотого кофе. Корица усиливает обмен веществ и 'сжигает' уже имеющиеся жировые отложения. Активному перевариванию пищи способствует большое количество клетчатки в составе пряности. Также она помогает контролировать уровень насыщения

Ингредиенты:

• кефир — 250 миллилитров
• яйца — 3 штуки
• сахар — 1 стакан
• растительное масло — 100 миллилитров
• мука — 160 грамм
• соль и корица — по вкусу
• ванильный сахар — 1 чайная ложка
• разрыхлитель — 2 чайных ложки
• яблоки — 650 грамм

Приготовление:

• Кефир с яйцами и растительным маслом, сахар и ванильный сахар, а также корицу вместе взбить до однородного состояния.
• Постепенно всыпать в полученную массу просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью и вымесить массу.
• Она должна напоминать тесто на оладьи или негустую сметану.
• Яблоки нарезать дольками и добавить в массу, перемешать ее и выложить в жаропрочную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
• Выпекать пирог следует в разогретой до 180-190 градусов духовке приблизительно 35-40 минут.

На 100 граммов готового блюда:

Белки - 3.1, Жиры - 7.9, Углеводы - 26.4, Килокалорий - 183.9
содержание воды - 53.2 грамма

(калорийность блюда рассчитана на странице Калькулятор калорийности блюда)

Источник...