Здоровый образ жизни

Рецепты


Здесь может быть опубликован Ваш рецепт.

Прислать рецепт можно на e-mail: 

admin@3dorowo.ru




Свекла по-корейски

Свекла по-корейски*

Лечебные свойства свеклы никем неоспоримы и обусловлены наличием в ней активных веществ в количествах, оказывающих лечебно-профилактическое воздействие. Столовую красную свеклу часто используют для приготовления блюд: свекольника, борща, винегретах, закусках и гарнирах. Свеклу маринуют, тушат, фаршируют (мясом, рисом, грибами, сыром, овощами) и запекают в сметане. Отварная свекла используется в салатах и сочетаясь с продуктами разных категорий, хороша во всех своих вкусовых нюансах: острая свекла по-корейски (с чесноком, уксусом и специями), свекла по-царски (с солеными огурцами) и т.д.

Ингредиенты:

  • Свекла — 0,5 кг
  • Перец красный жгучий (молотый) — 1
  • 2 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1
  • 2 ч. л.
  • Чеснок (мелко нарезать) — 3-4 зубчика
  • Уксус (по вкусу)
  • Кориандр (семена молотые) — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сахар (песок) — 0,5 ст. л.
  • Соль (по вкусу, но меньше, чем сахара)

Приготовление:

  • Свеклу помыть. Поместить в кастрюлю, залить водой и поставить варить.
  • С момента закипания варить 10 -15 минут, не больше, свекла должна быть практически сырой.
  • Выключаем, заливаем холодной водой до полного остывания.
  • Затем чистим и натираем на корейской терке (можно руками).
  • Свеклу натерли, посыпаем сахаром, солью и "поливаем" уксусом.
  • Минутку ждем. За эту минутку приготовить заправку из специй: на сковороду масло (пока масло незакипело) в сковороду добавляем все наши специи и чеснок, досчитали до десяти и всю нашу волшебную смесь выливаем в свеклу


Общий вес - 540 грамм
Килокалорий - 468

На 100 граммов готового блюда:


Белки - 1.7, Жиры - 3.7, Углеводы - 12.2, Килокалорий - 86.7
содержание воды - 81.5 грамма

(калорийность блюда рассчитана на странице Расчет количества калорий)

 

Источник...

Copyright © 3dorowo.ru 26.03.2021




Блины на кефире


Морковный салат с фруктами и орехами


Оригинальный салат с изюмом


Рецепт торта орехового


Салат 'Щётка'




Добавить комментарий


^