Зеленый чай - напиток, известный во всем мире. Считается, что он входит в топ 10 продуктов, способствующих долголетию и повышающих иммунитет. В отличие от черного чая, зеленый не ферментируется, поэтому содержание полезных веществ в нем выше.
В зеленом чае содержится более 300 химических веществ (например, микроэлементы, витамины С1, В1, В2, В5, К, Р, кальций, фосфор и т.д.), но не все из них до конца изучены.
Зеленый чай известен своими тонизирующими свойствами. Содержащийся в нем кофеин совместно с танином (отлично стимулирует физическую и умственную работоспособность) не накапливается в организме человека, а благодаря содержащимся в нем алкалоидам сужает сосуды.
Чай обладает многими полезными свойствами, но, к сожалению, он не всем подходит.

Обратная сторона зеленого чая

• Как бы ни был хорош зеленый чай и сколько бы пользы он ни приносил, стоит ограничивать его употребление. Один и тот же продукт может быть и лекарством, и ядом...
• Из-за своей способности снижать давление зеленый чай нельзя пить гипотоникам. В группе риска и люди с сердечно-сосудистыми проблемами, так как чай имеет свойство нарушать сердечный ритм.
• Женьшеневый чай противопоказан онкологическим больным и женщинам за 50 - все из-за большого количества эстрогенов, которые способствуют развитию опухолей.
Большое количество зеленого чая стимулирует образование камней в почках и иногда даже провоцирует болезни печени. Все дело в полифенолах. При склонностях к обмороку, наличии болезней желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва и т.д.), увеличенной щитовидной железе зеленый чай противопоказан.
• Большое потребление зеленого чая является причиной нарушения сна. Маленьким детям чай противопоказан из-за содержащегося в нем кофеина.
• Если уж вы все же решили решить приобрести этот напиток - покупайте чай на развес в специальных магазинах, а не пакетированный! И помните, чем крепче чай, тем он опаснее для здоровья из-за активных свойств в его составе. А вот слабый чай очень даже подходит для ежедневного чаепития, главное, соблюдать меру - пару кружек в день!
• Никогда не пейте застоявшийся чай - там ничего полезного нет! Такой чай просто необходимо исключить из своего рациона гипертоникам, больным подагрой и глаукомой!
• Но вот парадокс, принимать наружно вчерашний чай вполне можно. Таким чаем полезно промывать глаза, полоскать рот и мазать экзему.
• Не стоит пить чай перед едой - пища покажется безвкусной. Нежелательно пить чай и после еды - активные компоненты в его составе угнетают пищеварительную систему, поэтому следует “чаевничать” спустя час.
• Не запивайте лекарства чаем - танин губительно влияет на них.

И все же наряду с ограничениями у зеленого чая есть множество достоинств и преимуществ.

Почему полезно пить зеленый чай?

Зеленый чай полезен прежде всего, если у вас:

1. Слабые сосуды. Если пить зеленый чай ежедневно, то укрепятся стенки кровеносных сосудов и повысится их эластичность, что особенно важно в пожилом возрасте, и все благодаря танину.
2. Нарушен сон. Не всегда, но на некоторых зеленый чай оказывает снотворное действие. Иногда для этого необходимо лишь выпить чая с молоком перед сном.
3. Высокое давление. Для гипертоников подойдет следующий рецепт чая:
• предварительно промыть чай теплой кипяченой водой, затем залить такой чай горячей водой (80 С) из расчета полчайной ложки на полчашки и дать настояться 10 минут.
• Такой отвар стоит пить 3 раза в день спустя 20-30 минут после еды, постепенно ограничивая себя в его потреблении до 1 л.
4. Головная боль. Здесь все просто, считается, что по количеству кофеина одна чашка чая равняется одной таблетке от головной боли. Кофеин не всегда благотворно воздействует на организм, поэтому зеленый чай следует пить осторожно.
5. Упадок сил. Все благодаря тому же кофеину - зеленый чай дает бодрость духа и ясность мысли.
6. Болят глаза. Сейчас практически каждый проводит свой рабочий день за компьютером, а вечером за телевизором или опять же за компьютером. Это колоссальная нагрузка для зрения. Покрасневшие веки и резь в глазах - самые яркие симптомы. Чтобы избавиться от этого, лягте и приложите к глазам примочки, смоченные в крепком растворе зеленого и черного чая. Пригодится и чайная гуща: ее можно использовать в качестве примочек. Полежите спокойно 15 минут.
7. Проблемы с памятью. Считается, что регулярное потребление чая существенно снижает вероятность развития склероза. Целый набор полезных элементов в чае препятствует образованию липидов на стенках сосудов и уничтожает уже существующие отложения.
8. Болит живот. Зеленый чай содержит полезные бактерицидные свойства, которые уничтожают микробы в желудке. Попейте зеленый чай в течение 3 дней и вы нормализуете работу желудка.
9. Простуда. Зеленый чай оказывает существенную помощь при простуде. Это отличное потогонное и мочегонное средство, а также жаропонижающее.
Зеленый чай и замечательно согревает. Правда, здесь все хорошо в меру - не увлекайтесь чрезмерно зеленым чаем, все-таки это серьезная нагрузка на почки.
10. Солнечный ожог. Для этого всего лишь надо заварить зеленый чай, охладить его, промокнуть ватный тампон и протереть кожу. Обрабатывайте кожу почаще, и ожог быстро исчезнет.
11. Свежая рана. Тут как и в предыдущем варианте необходимо протирать холодным зеленым чаем рану. Благодаря дубильным веществам зеленый чай действует как слабая версия перекиси водорода.
12. Лишние килограммы. Об это много говорят и активно обсуждают. На самом деле зеленый чай способен косвенно повлиять на похудение. Благодаря активным веществам, содержащимся в нем, улучшается обмен веществ.
13. Проблемы с волосами. Зеленый чай активно используют и в косметологии. Особенно он полезен для кожи и волос. Хотите, чтобы ваши волосы блестели? Ополосните волосы настоявшимся зеленым чаем.

Как видите, наряду с недостатками зеленого чая, у него есть целый список достоинств. Его состав и полезные свойствами еще не до конца изучены, а это значит, что открытие новых преимуществ зеленого чая еще только впереди!