Кальмары с перчиком и луком

Привычное оливье и винегрет на новогодние праздники уже порядком надоели? Попробуйте удивить гостей вкусными салатами из морепродуктов! Эта яркая закуска из кальмаров подается в красивых чашечках из томатов. Сделать такой салат совсем несложно

Для этого вам потребуются:
- 50 граммов листьев салата,
- 200 граммов кальмаров,
- молотый черный перец,
- шесть томатов одного размера,
- соль,
- одна луковица,
- 150 граммов легкого майонеза,
- 40 миллилитров растительного масла,
- 20 граммов петрушки,
- сладкий зеленый перец,
- 20 граммов укропа.

Как готовить кальмаров с перцем и луком.
• Очистите морепродукты от пленки, проварите четыре минуты в подсоленной воде, после чего кальмаров нарежьте маленькими кубиками.
• У вымытых томатов срежьте верхушки, аккуратно выньте ложкой мякоть и нарежьте ее.
• Обжарьте на растительном масле измельченный лук. А потом половинку перца нашинкуйте соломкой.
• Другую половинку перца нарежьте кубиками.
• Порубите вымытый укроп и петрушку.
• Кубики перца, жареный лук, мякоть томатов, кальмары и зелень соедините в чашке и хорошо перемешайте, подсолите и добавьте черный перец.
• Этой массой нафаршируйте подготовленные помидоры, сверху оформите их соломкой из сладкого перца.
• Блюдо с кальмарами рассчитано на три порции.

На 100 граммов готового блюда:
Белки - 4.1, Жиры - 3.7, Углеводы - 2.9, Килокалорий - 66
содержание воды - 87 грамм